Clases de Sushi con el Vaquero y Johnny Cash

Hay quien no lo sabe, pero Gerardo Castmu, baterista de Psicophono, apodado "el Vaquero", en algún momento fue practicante de Chef en Canadá y ahí fue donde perfeccionó su capacidad a dicha arte.

Es raro ver a alguien con manos tan anchas y tan persona seria, sea un chef 2 3 chipocludo. Inimaginable.
Ahora sí que "No soy como creías".
Además es vegetariano desde hace ya varios años.

Y pues bien, le pedí clases de Sushi. (El Vaquero respondió en su momento: "Ahh cómo ch*****, ándale pues.")

La cita fue en Phonohouse para de ahí partir a su casa en forma clandestina y haciendo una parada rápida en la tienda para comprar algunos ingredientes pendientes.

La descripción del procedimiento de preparación fue sencilla y realizamos 3 rollos bien + 1 con arroz mexicano natural, del refri de la jefa del Vaquero, el cual no me gustó nada de nada, no es lo mismo que el arroz japonés chido. Ya me había comido como media barra de queso Filadelfia para variar.

He de confesar el concepto Freak de la lección: el hecho de estar todos callados a momentos y escuchar la música de Johnny Cash de fondo que siempre estuvo latente, un country muy a dock para la preparación de comida japonesa!

Por si fuera poco, escuchamos 3 veces seguidas el disco de éxitos de aquel hombre.....

Un éxito las clases y el sabor, bien.

Ya para concluir, nos pusimos a hablar sobre la presentación del disco y sobre cómo sería tal evento. El diseño del escenario, etc. Siendo que el Vaquero improvisó la maqueta del escenario con 6 aguacates (Psicophono + invitado especial), una caja de cds (la pantalla) y una cuchara (el dummy de madera).

Será algo novedoso dicho evento a celebrarse el prox. 25 de Marzo en el teatro Morelos de la ciudad de Aguascalientes a las 8:30pm. Esperamos su asistencia.

Una diferente faceta sobre la vida de los Psicophonos.